牛排西餐是源自西方的一類美食,牛排加盟店也是西餐類門店,作為西餐美食也有自己的餐飲禮儀,西餐都有哪些忌諱呢?
1、吃肉類時(例如牛扒),應從肉排角落用刀開始切,吃完一塊再切下一塊。如果有不吃的部分或是配菜,則將不吃的部分移到碟邊即可。
2、有豆類或飯一類的配菜的時候,左手握叉平放碟上,叉尖向上,再用刀子將要吃的豆類或飯輕撥到叉子上便可。需要取用調味料但夠不到的時候,可要求臨近人員遞給你,不要冒然站身去取。
3、就餐時用餐巾擦拭應用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬即可,不應大幅度去擦。
4、就餐時坐姿都應該保持正直,不應倚靠在椅背上。進餐時身體可略向前靠,兩臂應緊貼身體,以免撞到隔壁。
5、吃完餐盤中菜品時,應將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上,避免胡亂擺放刀叉。