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    爵士牛排西餐加盟店:西餐的基本禮儀

    時間:2017/06/26分類:行業頭條

    在享受浪漫美味的西餐時,一些吃西餐的禮儀有沒有被你忽視?爵士牛排西餐加盟店小爵和您講講吃西餐時最常遇到的問題,避免這些尷尬的場景,可以讓我們更加文明、優雅地進餐。

    切蛋糕gif

    Q:遇到不喜歡的食物,該怎么做?

    A:先不要拒絕,可以讓它待在盤子中,但你一定要用叉子撥一撥它,這樣別人就不太會注意到你不吃這種食物。

    如果別人問:“今天的菜不合你胃口嗎?”你可以回答:“我吃了一點兒,但不是很餓,謝謝你?!弊詈貌灰f某個菜不好吃。


    Q:同伴的菜看著很美味,可以交換嗎?

    A:在高級餐廳內,是絕對禁止這種舉動的。如果實在想品嘗一下別人的菜肴口味,可以在點菜時與服務人員商量,把相互的菜肴分個拼盤。不過,在家庭宴會或休閑餐廳內,就不必這么拘謹了。在愉快的氛圍中交換餐盤,也是一道令人溫暖的風景。

    爵士牛排西餐廳

    Q:同伴的菜看著很美味,可以交換嗎?

    A:在高級餐廳內,是絕對禁止這種舉動的。如果實在想品嘗一下別人的菜肴口味,可以在點菜時與服務人員商量,把相互的菜肴分個拼盤。不過,在家庭宴會或休閑餐廳內,就不必這么拘謹了。在愉快的氛圍中交換餐盤,也是一道令人溫暖的風景。

    爵士牛排西餐廳

    Q:如果實現預定了餐廳座位,該怎么和侍者交流?

    A:如果你是客人,應該在進門口處等待領位員,而不是自顧自地闖進餐廳。如果預定了座位,進門時就向領位員報出訂位人的姓名,由他帶你過去;如果沒有訂位,也可以說:“輕微現在有沒有四個人的桌子?”讓領位員安排座位。

    爵士牛排西餐廳

    Q:可以在餐廳內拍照嗎?

    A:相機的閃光燈和快門聲音,難免會打擾到周圍人。而且有的餐廳是禁止拍攝的,所以拍攝前一定要和餐廳人員溝通。當然如果是在包間內,同行人同意的情況下也拍攝也未嘗不可。

    爵士牛排西餐廳

    Q:可以用菜肴剩下的醬汁或者余湯蘸面包進食嗎?

    A:如果不是在正式的宴會上,這種進餐方法是被認可的。有些餐廳還會準備一些醬汁供蘸面包用。

    牛排圖片

    Q:怎樣給咖啡加糖?

    A:給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,然后直接加入杯中;也可用糖夾子把方糖夾在咖啡碟近身的一側,再用咖啡匙把方糖放入杯中。如果直接用糖夾子或用手把糖放入杯中,可能會使咖啡濺出而弄臟衣服或臺布。

    咖啡方糖gif

    Q:叉著面包往嘴巴里送,可以嗎?

    A:吃西餐的時候,服務員一般會把面包放在面包盤上端過來。由于盤子上有一把面包刀,所以常常見到有人會用這把刀把面包橫切,然后把整塊黃油夾在中間像漢堡一樣吃,也有人會直接用叉子叉著面包往嘴巴里送,還有人會把黃油涂滿整個面包,然后直接用嘴咬,直到把一個面包解決掉。

    正確的吃法是:用手把面包撕開。每次撕下大概一口能吃掉的分量,然后蘸點橄欖油吃;或者用面包刀把黃油涂到面包上,直接送到嘴里。等到嘴巴里的吃完,再繼續撕第二口。至于撕面包產生的面包屑,西餐廳的服務員會用一個叫crumber小工具去掉。

    手撕面包

    Q:每一道菜吃完,只需要坐在那里等著服務員過來收盤子嗎?如果怎么等也等不來,可不可以在餐廳里大聲叫人?

    A:在餐廳里大聲叫人,不僅會弄得你自己很不開心,還會讓人覺得餐廳服務很差。問題可能在你的餐具擺放上。在西餐廳的餐桌上,沒吃完一道菜,我們都應該把刀叉順著同一邊放在盤子里。這是給服務員一個信息:可以過來收盤子了。如果刀叉還是分別朝兩邊放,雖然盤子都空了,但是服務員還是會以為你沒有吃完,因為你沒有用刀叉的正確擺法給他收盤子的提示。

    刀叉禮儀

    Q:我的菜不夠咸,但是鹽和胡椒罐子又離我比較遠,要站起來才能夠到,這時我應該怎么做?

    A:這時千萬不要站起來伸手去夠,也不要走到那邊去拿,可以輕聲請靠近調味品的人幫忙遞過來即可。

    爵士牛排

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